Vinkuran je mjesto iznad dobro zaštićene uvale Soline. Od antičkog do suvremenog doba poznat je po kamenolomu Cavae Romanae iz kojeg se vadi kvalitetan istarski kamen vapnenac. Vinkuran se kao ime Vencoral prvi put spominje 1424. u Pulskom statutu. Danas je Vinkuran s kamenolom Cavae Romanae sjedište kiparske kolonije.